Пищевая ценность на 100 г изделий: белки — 12,3 г, жиры — 1,3 г, углеводы — 75,9 г.
Энергетическая ценность — 365 ккал/1548 кДж. Условия хранения: в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов, помещениях с соблюдением санитарных норм.