Пищевая ценность на 100 г изделий: белки — 8,3 г, жиры — 1,2 г, углеводы — 71,0 г.
Энергетическая ценность — 328 ккал/1393 кДж. Условия хранения: в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов, помещениях с соблюдением санитарных норм.