Пищевая ценность на 100 г изделий: белки — 12,0 г, жиры — 1,5 г, углеводы — 68,0 г.
Энергетическая ценность — 334 ккал/1416 кДж. Условия хранения: в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов, помещениях с соблюдением санитарных норм.