Пищевая ценность на 100 г изделий: белки — 7,0 г, жиры — 1,0 г, углеводы — 74,0 г.
Энергетическая ценность — 333 ккал/1414 кДж. Условия хранения: в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов, помещениях с соблюдением санитарных норм.