Пищевая ценность на 100 г изделий: белки — 10,0 г, жиры — 1,3 г, углеводы — 65,4 г.
Энергетическая ценность — 313 ккал/1330 кДж. Условия хранения: в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов, помещениях с соблюдением санитарных норм.